2019年07月25日
【蝦夷鹿・芯玉のロースト】

北海道 から入荷する蝦夷鹿の芯玉をシンプルにロースト滴る肉汁が柔らかポレンタと相まって、...

2019年07月18日
【牡蠣サラミ】

広島県倉橋で作られる牡蠣の魚醤で製造。発酵・熟成させた旨味の強い牡蠣魚醤を使用し、通常の...

2019年07月17日
【ホワイトマッシュルームのサラダ】

当店の人気メニューシンプルにホワイトマッシュルーム・イタリア産硬質チーズ・オリーブ油・イ...

2019年07月09日
【原木椎茸・味噌・日本酒】

40種類目のサラミメニューに昇格した原木椎茸のサラミ。椎茸特有の香りが口一杯に広がり、思...

2019年07月08日
【丹波篠山産 天然猪のソーセージ 】

丹波篠山産猪の頬・脛・腿肉・赤ワイン・隠し味にカカオの果肉ジャム猪の力強い味わいとカカオ...

2019年07月05日
【Guinness salami 】

毎日、仕事終わりに飲む大好きなギネスビールをタップリと混ぜ込んだ自分自身も楽しみなサラミ...

2019年07月02日
【スイスの白ソーセージ 】

スイス時代、休日に小腹が空いて良く食べた白いソーセージと口が切れるくらい硬いパンが堪らな...

2019年06月27日
【鴨胸肉・珈琲】

自然豊かな環境のペリゴールで育ったフォアグラ香る濃厚でコク深い味わいです。...